Simpelt recept! Få råvaror och det går tämligen snabbt att tillaga dem. Att rulla dem är dock en annan historia, men man kan ju göra biffar av smeten också.

Ingredienser:

400g Nötfärs 5%

1 hel gul lök

1,25dl Havregryn

1 helt ägg

Kryddor:

1 hel grönsaks buljongtärning ekologisk (naturcompagniet) + 0,5dl vatten

1tsk koriander

1tsk salt

1tsk vitpeppar

1tsk grovmalen svartpeppar

2tsk kebabkrydda (santa maria)

Per köttbulle blir det rätt lagom med 1/2 msk smet. Stek dem gärna i sesamolja som ger en fin smak!